Travel Time: Franschoek

Franschoek Afrique du Sud

Nichée entre les imposantes montagnes dans les magnifiques vignobles du Cap, la magnifique vallée de Franschhoek C’est le cœur gastronomique et viticole du pays, où l’on cultive des vins splendides et où nos grands chefs élaborent une cuisine internationale. Des paysages à couper le souffle, une hospitalité chaleureuse, une cuisine de classe mondiale et les meilleurs vins se combinent pour créer des souvenirs inoubliables. Des vignobles spectaculaires couvrent ces pentes montagneuses installées il y a plus de 300 ans par les Huguenots, qui ont apporté avec eux leur culture viticole et viticole française séculaire. C'est une vallée riche en histoire centrée sur un village pittoresque de gens sympathiques et accueillants. L'éventail merveilleux d'hébergement des visiteurs va des auberges et maisons d'hôtes de renommée internationale aux cottages indépendants dans des exploitations viticoles et bien plus encore. Dans le village, vous trouverez de magnifiques boutiques d'artisanat, d'art et d'antiquités ainsi que des galeries. La rue principale est bordée de cafés et de restaurants. À seulement 45 minutes du Cap, Franschhoek est la base idéale pour explorer les vignobles du Cap. Patrimoine historique et culturel Après la révocation de l'édit de Nantes en France en 1685, lorsque le protestantisme a été interdit, des centaines de soi-disant huguenots ont fui leur pays d'origine, dont 277 sont arrivés par bateau au cap de Bonne-Espérance. Le gouvernement néerlandais a donné un grand nombre de leurs terres dans une vallée appelée Oliphantshoek (Le coin des éléphants) - ainsi nommée en raison des vastes troupeaux d'éléphants qui parcouraient la région. Peu de temps après leur installation ici, il est connu sous le nom de Franschhoek (French Corner). Cet héritage perdure aujourd'hui avec le monument huguenot qui se dresse fièrement au sommet du village. Le musée à proximité retrace l'histoire de ces pionniers courageux, chacune des fermes huguenotes d'origine ayant sa propre histoire fascinante à raconter. De merveilleux vins En arrivant à Franschhoek, vous remarquerez que la plupart des fermes portent encore leur nom français d'origine et sont généralement complétées par un spectaculaire homestead du Cap hollandais, des chênes vertigineux et des vignobles luxuriants. Il existe une variété de caves, allant de petits établissements vinicoles pour ceux qui recherchent quelque chose d'unique, et de grandes caves proposant des visites organisées et des dégustations. La capitale gastronomique Même si elle varie chaque année, huit des «100 meilleurs» restaurants d'Afrique du Sud se trouvent à Franschhoek, la capitale gastronomique du pays. De grands chefs préparent tout, de la cuisine de classe mondiale aux repas légers, en utilisant les produits les plus frais de la vallée, accompagnés de merveilleux vins locaux. Détendez-vous et profitez de l'hospitalité, de l'ambiance et de la variété de nos nombreux excellents restaurants.

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Cape Town Intl (CPT)

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